Floarea soarelui

Floarea soarelui

O legenda din mitologia greaca spune ca o nimfa era indragostita de Apollo, zeul Soarelui si pentru ca statea toata ziua de la rasarit si pana la apus, contempland la iubitul ei Soare, printr-o minune s-a transformat in floare
Originara din America ; Mexicanii o cultivau cu 2600 ani iCh
Aztecii si incasii o considerau symbol al regelui Soare, considerat in acele timpuri puterea suprema a lumii 

Compozitie: saruri minerale cu un continut bogat in magneziu, fier, cupru, iod, vitamine E, complexul de vitamine de grup B, acizi grasi esentiali ( omega 6 )

Actiune :
- semintele de floarea soarelui contin o cantitate substantiala de acid linoleic care reduc depozitele de cholesterol de pe peretii arterelor,
- sunt un bun remediu pentru combaterea bolilor de plamani, digestive, circulatorii, pentru tratarea sterilitatii si impotentei vasculare si hormonale,
- constituie o sursa naturala importanta de vitamina E (alaturi de alte fructe oleaginoase: arahide, soia, porumb, germeni de cereale, legumele verzi, spanacul) ,vitamina care are o puternica actiune antioxidanta ce previne aparitia cancerului, intareste sistemul imunitar,
- are actiune anticoagulanta , permitand o mai buna irigare sanguina in tot organismul,
- conserva integritatea vitaminei A si sprijina actiunea antioxidanta a vitaminei C si seleniului ;
- este o importanta sursa naturala vegetala de iod; prezenta acestui mineral in corp asigura o buna functionare a glandei tiroide,
- stimuleaza procesul de hranire si regenerare a celulelor, se exprima la nivelul parului, dand stralucire si vigoare firului de par ;
- floarea soarelui produce o substanta numita dicaffeoyl-acid chinic (DCQA), pentru a se apara de o ciuperca care o ataca si o distruge; studii recente au dovedit ca aceasta substanta este eficienta impotriva virusului HIV raspunzator de producerea SIDA dar datorita costurilor ridicate, momentan exista doar in stadiul de patent ( plante care sunt furnizori naturali de DCQA sunt floarea soarelui, anghinarea, cicoarea )

Indicatii: cresterea imunitatii, scaderea febrei, prevenirea cancerului, dispepsii, tulburari digestive, detoxifierea organismului, important rol nutritiv si energetic; consumat in cantitati moderate uleiul de floarea soarelui obtinut prin presare la rece este benefic pentru organism

sursa: http://www.terapii-alternative.com/remedii-naturiste/Floarea-soarelui-Heliantus-annuus-_625.html